Trường Mầm non Vĩnh An số 2, xã Sơn Động, tỉnh Bắc Ninh đã triển khai hiệu quả mô hình “Từ vườn rau đến bữa ăn bán trú”, được tổ chức thường xuyên hằng ngày. Thông qua hoạt động trải nghiệm thu hoạch rau theo mùa, trẻ được học tập gắn với thực tiễn, hình thành kỹ năng sống, ý thức bảo vệ môi trường và hào hứng thưởng thức các bữa ăn bán trú từ chính sản phẩm do mình chăm sóc.
Hướng tới mục tiêu giáo dục toàn diện, lấy trẻ làm trung tâm và tăng cường các hoạt động trải nghiệm thực tiễn, Trường Mầm non Vĩnh An số 2, xã Sơn Động, tỉnh Bắc Ninh đã và đang triển khai hiệu quả mô hình “Từ vườn rau đến bữa ăn bán trú”. Đây là hoạt động mang ý nghĩa thiết thực, được tổ chức thường xuyên hằng ngày, góp phần tạo nên môi trường giáo dục xanh, an toàn, thân thiện cho trẻ mầm non.
.png)
Ngay trong khuôn viên nhà trường, khu vườn rau xanh mát với các loại rau theo mùa như cải xanh, cải ngọt, su hào, cà chua, bắp cải…, được quy hoạch gọn gàng, sạch đẹp. Dưới sự hướng dẫn tận tình của các cô giáo, các bé được trực tiếp tham gia vào từng công đoạn: từ gieo hạt, tưới nước, chăm sóc cây đến thu hoạch rau. Mỗi buổi trải nghiệm đều mang lại cho trẻ niềm vui, sự háo hức và những bài học gần gũi, sinh động về thiên nhiên và lao động.
.png)
Hoạt động thu hoạch rau không chỉ được tổ chức theo từng đợt mà được lồng ghép linh hoạt trong sinh hoạt hằng ngày của trẻ, phù hợp với từng độ tuổi. Qua đó, trẻ dần hình thành kỹ năng sống cơ bản, biết hợp tác cùng bạn bè, biết trân trọng thành quả lao động và nâng cao ý thức bảo vệ môi trường xung quanh.
.png)
Điểm nổi bật của mô hình là những sản phẩm rau xanh do chính tay các bé thu hoạch được nhà trường đưa vào chế biến trong bữa ăn bán trú hằng ngày. Khi được thưởng thức các món ăn được nấu từ “vườn rau của bé”, trẻ tỏ ra vô cùng hào hứng, thích thú, ăn ngon miệng hơn và có ý thức giữ gìn vệ sinh, không làm rơi vãi thức ăn. Bữa ăn vì thế trở nên ý nghĩa hơn, không chỉ đảm bảo dinh dưỡng mà còn gắn liền với trải nghiệm và cảm xúc tích cực của trẻ.
.png)
Thông qua hoạt động này, bữa ăn bán trú không đơn thuần là hoạt động nuôi dưỡng, mà trở thành một nội dung giáo dục nhẹ nhàng, tự nhiên. Trẻ được hình thành thói quen ăn uống lành mạnh, biết yêu quý thực phẩm, hiểu giá trị của sức lao động và thêm yêu ngôi trường mầm non thân yêu của mình.
.png)
Mô hình “Từ vườn rau đến bữa ăn bán trú” tại Trường Mầm non Vĩnh An số 2 đã và đang phát huy hiệu quả rõ nét, góp phần nâng cao chất lượng chăm sóc, nuôi dưỡng và giáo dục trẻ. Đây là minh chứng cho sự nỗ lực, sáng tạo của tập thể cán bộ, giáo viên nhà trường trong việc xây dựng môi trường giáo dục xanh – trải nghiệm – hạnh phúc, giúp trẻ mỗi ngày đến trường là một ngày vui.
